sábado, 29 de agosto de 2009

Cliping! Folha de Pernambuco Online e no Papel! ahahaha



Saiu matéria da Folha de Pernambuco! Que legal!

29/08/2009
Um sonho de bolinho
COBERTURAS dão cara divertida aos bolinhos
TATYANNE DE MORAIS

Você conhece cupcake? Se não, provavelmente já viu em filmes ou desenhos animados aqueles pequenos bolos servidos em forminhas cobertos com cream cheese. Lembrou agora? Pois bem. A guloseima não existe apenas na ficção, mas é bastante comum nos Estados Unidos (leia-se Nova York), Austrália, Inglaterra e Canadá. Já no Brasil, o quitute vive momento sensação em São Paulo. E no Recife, ele começa a mostrar a cara pelas mãos de gente talentosa como Manuca de Paula, proprietária do Honey Honey Cupcakes.
Formada em gastronomia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) no ano passado, a quituteira deu início à empreitada no final de maio, após enfrentar o dilema pós-faculdade sobre que ramo seguir. E por sorte (nossa, claro), Manuca optou por confeccionar doces. Para não cair na mesmice, inspirou-se nos filmes e desenhos, e resolveu montar um empreendimento voltado para produção de cupcake. O doce cai bem em festas, casamentos, aniversários, ou até mesmo em momentos de dolce far niente, como faz um dos seus amigos que toda semana encomenda uma pequena quantidade para ter apenas o prazer de devorá-los.
As guloseimas da Honey Honey Cupcakes fogem do tradicional. Além de cobertura belíssima, a massa do bolinho ganha recheio. No menu fixo, são 18 opções, que se dividem nas categorias básicos e especiais. O Negresco (de chocolate com cobertura de buttercream de baunilha e farofa de biscoito Negresco) e o tradicional americano Red Velvet (cupcake vermelho de cacau com cobertura de cream cheese buttercream) são destaques entre as receitas mais simples. Mais caprichados são o CAC (aromático de café e chocolate com icing de buttercream e canela) e o Loucos por Nutella (massa de baunilha com recheio e cobertura de chocolate de avelã). A doceira ainda aceita pedidos personalizados, em que o cliente determina o sabor da massa e do recheio.
Os cupcakes variam de R$ 1,50 a 4,25, conforme recheio e tamanho - versões mini, média e grande. A Honey Honey Cupcakes aceita encomenda a partir de quatro unidades mini e 20 grandes até 300 peças (em todos os tamanhos). O pedido deve ser efetuado com, no mínimo, três dias de antecedência para pequenas quantidades, e uma semana para eventos maiores. Em tempo. Quem tem restrição alimentar, uma boa notícia. O próximo passo da confeiteira é lançar versões light, diet e vegans (sem lactose, ovos ou qualquer produto de origem animal). Manuca quer garantir a diversão de todo mundo!

Serviço
Honey Honey Cupcakes - Encomendas e informações: 9699.7935 e www.honeyhoneycupcake.blogspot.com.



Obrigadíssima à Doca - Amanda Meira, a melhor assessora de imprensa ever! ahahahah Ainda vai ser a minha! E à Taty da Folha Pe, muito legal, valeu!!!

*Só uma micro correção: a quantidade mínima de mini é 20 e a de grandes que é 4, ok?
;]

www.folhape.com.br

quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Mais fotos por Isabella Valle!



Cupcakes United! ahahahaha



Red Velvet






Chocolate com Menta!






Mini cupcake de chocolate e buttercream de baunilha!






Mini cupcake de baunilha!




Hummmmmm!













terça-feira, 18 de agosto de 2009

Fotos novas!

Uma linda session by Bella Valle! Mais fotos em breve! ;]



Negresco!


Strawberry Fields Forever!


CAC - Cappuccino Apenas para Cults.

sábado, 15 de agosto de 2009

Mini Cupcakes embaladinhos!




Os bolinhos de Aline da Tramontina ^^



Espero que você tenha gostado, Aline! ;]

(Cupcakes de baunilha com ganache branco, cups de chocolate com ganache tradicional, cupcakes de negresco e bem casado)


As fotos 'oficiais' estão no forninho, heim gente?
Ficaram lindas demais! By Bella Valle!


Estes foram de Bellinha!

sexta-feira, 14 de agosto de 2009

Mini Cupcakes!





Os mini cupcakes são os mais pedidos! ^^

Sabores disponíveis em mini versão:

Chocolate
Baunilha
Brigadeiro
Bem Casado
Negresco
Chocolate com Menta
Cappuccino (CAC)
Red Velvet

[pedido mínimo: 20]

sábado, 8 de agosto de 2009

Cupcake Photo Shoot

Rolou um book aqui, ainda não é o profissional, mas ficou ótimo! ^^



Um super Brigadeiro!


Snow White. Sabor inventado por Andrew! kkk


Lots of Brigadeiros.



Stichs também são Loucos Por Nutella! Tanto que deram uma lambidinha antes da foto sair... tstststs O pobre bolinho ficou todo tronxinho! ^^


Andrew my sweet, muito obrigada por tirar fotos ao invés de comê-los! Deve ter sido muito difícil! ahahahaha


Semana que vem: As fotos oficiais! Aguardem se puderem... hehehehe
Se não puderem aguardar, já sabem:

(81) 9699-7935

nham!

Um ótimo Dia dos Pais para vocês, depois posto as fotos dos cups especiais para este dia!

Até mais!

quinta-feira, 6 de agosto de 2009

mini cupcakes!


alguns mini cupcakes de baunilha com ganache e chocolate com morango!


^^




Esses as meninas já tinham dado uma mordiscadinha! kkkkk